ΣΑΛΑΤΕΣ

  • Φρέσκια ρόκα (με παρμεζάνα και vinaigrette λιαστής ντομάτας)
  • Κρητικός Ντάκος (με κριθαροκουλούρα, τριμένη ντομάτα, ξυνομυζήθρα, κάπαρη, δυόσμο και ελαιόλαδο παρθένο)
  • Σαλάτα κοτόπουλο (με μαρούλι, ρόκα, καλαμπόκι, ντομάτα και καρύδια. Σερβίρεται με σάλτσα γιαουρτιού και μαγιονέζας με μουστάρδα, λεμόνι και δυόσμος)
  • Πράσινη σαλάτα (με μαρούλι, ρόκα, λόλα, μήλο, φρυγανιά και κατσικίσιο τυρί. Σερβίρεται με vinaigrette balsamico)
  • Πολύχρωμη σαλάτα (με μαρούλι, κόκκινη λόλα, ρόκα, πιπεριές, λάχανο, ντομάτα, κρουτόν και κύβους γραβιέρας. Σερβίρεται με σάλτσα vinaigrette)
  • Ελληνική σαλάτα χωριάτικη (με ντομάτα, αγγούρι, πιπεριά, κάπαρη, κρεμμύδι, φέτα, ελαιόλαδο και ρίγανη)
  • Μοτσαρέλα (ροδέλες ντομάτας με μοτσαρέλα και pesto βασιλικού)
  • Ταμπούλι (με ψιλοκομμένο μαϊντανό, κρεμμυδάκι, ντομάτα, σταφίδες, λαδολέμονο)
  • Δροσιστική σαλάτα (μαρούλι, ρόκα, αγγούρι, πεπόνι, βινεγκρέτ με μέλι και βαλσάμικο)
  • Καλοκαιρινή (σπασμένο κρητικό παξιμάδι, ξυνομυζήθρα, καθαρισμένα κομμάτια καρπούζι, δυόσμο λίγο ελαιόλαδο και βαλσάμικο)

ΟΡΕΚΤΙΚΑ

  • Σουφλέ μελιτζάνας (με σάλτσα φρέσκιας ντομάτας,mozzarella,φέτα & βασιλικό)
  • Ψητά λαχανικά (με φορμαέλα Αράχωβας και σουσάμι, μελιτζάνες, κολοκύθια, πιπεριές, μανιτάρια πλευρώτους, ντομάτα, μαριναρισμένα σε ελαιόλαδο και balsamic, ψημένα στη σχάρα)
  • Γαρίδες σαγανάκι* (με σάλτσα φρέσκιας ντομάτας, φέτα και τζίντζερ. Σωτάρονται σε ελαιόλαδο και ούζο)
  • Χωνάκι με χειροποίητα ντολμαδάκια (με ρύζι, άνιθο, δυόσμο, λεμόνι και ελαιόλαδο)
  • Ελληνκή φέτα
  • Φρέσκιες ελληνικές πατάτες
  • Τρυφερές μπουκιές χοιρινού (με μανιτάρια πλευρώτους και τρίμματα φέτας)

ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΑ

  • Κεμπαπάκια (με φρέσκο μοσχαρίσιο, χοιρινό και αρνίσιο κιμά, κρεμμύδι, πιπεριά, αυγά, ελαιόλαδο, τριμμένη φρυγανιά και μπαχαρικά. Ψήνονται στη σχάρα και σερβίρονται με αραβική πίτα, ψημένη ντομάτα, πάπρικα, σάλτσα γιαουρτιού και φρέσκιες πατάτες τηγανισμένες σε ελαιόλαδο)
  • Μοσχαρίσια σπαλομπριζόλα σχάρας (μαριναρισμένη σε ελαιόλαδο, κρασί και μουστάρδα και γαρνίρεται με ψητή φουρνοπατάτα με σάλτσα γιαουρτιού, μαγιονέζας, λεμόνι και δυόσμο)
  • Ψαρονέφρι σχάρας (με σάλτσα από μουστάρδα, μέλι, λεμόνι, ρίγανη & ελαιόλαδο. Γαρνίρεται με ψητή φουρνοπατάτα με σάλτσα γιουρτιού,μαγιονέζας,λεμόνι & δυόσμο)
  • Φιλετάκια χοιρινά (ψημένα στη σχάρα με σάλτσα, κρέμα γάλακτος & δαμάσκηνα. Σερβίρεται με ρύζι basmati)
  • Φιλετάκια κόκκορα (με μανιτάρια, κρεμμύδι και σάλτσα από μουστάρδα cheddar dip, κρέμα γάλακτος και γραβιέρα. Σερβίρεται με φρέσκιες πατάτες τηγανιτές)
  • Φιλέτο κοτόπουλο σχάρας (σε σάλτσα γιαουρτιού με δυόσμος και ελαιόλαδο. Σερβίρεται με ρύζι basmati)
  • Ξιφίας σχάρας (κατεψ.) (σερβίρεται με ρύζι basmati, ψητή πιπεριά, μελιτζάνα & κολοκύθι με σάλτσα λαδολέμονο)

ΖΥΜΑΡΙΚΑ

  • Σπαγγέτι με φρέσκια ντομάτα & βασιλικό
  • Σπαγγέτι pesto (με ελαιόλαδο, σκόρδο, βασιλικό, κουκουνάρι, κρασί και κρέμα γάλακτος)
  • Τηγάνι με σπαγγέτι θαλασσινών για 2 άτομα* (καραβίδες κατεψ., γαρίδες κατεψ., μύδια κατεψ., ελαιόλαδο και σάλτσα ντομάτας)
  • Σπαγγέτι κοτόπουλο (με πολύχρωμες πιπεριές, σε σάλτσα εσπανιόλ και κρέμα γάλακτος)
  • Πέννες γκορκοτζόλα (με κρέμα γάλακτος και 4 τυριά)
  • Σπαγγέτι καρμπονάρα (με ζαμπόν,μπέϊκον,μανιτάρια,κρασί & κρέμα γάλακτος)
  • Καραμέλες (πάστα γεμιστή με μοτσαρέλα και ντομάτα σε σχήμα καραμέλας)

ΠΟΙΚΙΛΙΕΣ
ΟΛΕΣ ΣΥΝΟΔΕΥΟΝΤΑΙ ΑΠΟ (ψητά λαχανικά, χειροποίητα ντολμαδάκια γιαλαντζί, γραβιέρα, μπλε τυρί, αραβικές πίτες, αγγούρι, ντομάτα, ελιές)

  • Για κρεατοφάγους (με φιλετάκια κοτόπουλο σχάρας, κεμπαπάκια, λουκάνικο Μυκόνου, καπνιστή γαλοπούλα)
  • Του ψαρά (με γαρίδες, καραβίδες, μύδια)
  • Του χορτοφάγου (ταιριάζει με λευκά κρασιά με φρούτα και λαχανικά εποχής)

Snacks

  • Μπριός
    με τυρί, ζαμπόν, ντομάτα, μαρούλι, μαγιονέζα
    με γαλοπούλα, μετσοβόνε, πολτό λιαστής ντομάτας, ρόκα
    με μοτσαρέλα, ντομάτα, πέστο βασιλικού
  • Κλαμπ Σάντουϊτς (σερβίρονται με φρέσκες τηγανιτές πατάτες)
    με ζαμπόν
    με κοτόπουλο
    με γαλοπούλα
  • Σουβλάκι Στάβλος (ζουμερό κεμπάπ, ντομάτα, μαρούλι, σάλτσα γιαουρτιού σε αραβική πίτα)
  • Κρέπα αλμυρή
  • Τοστ
  • Ομελέτες
    Aπλή
    Σπέσιαλ

ΓΛΥΚΑ

  • Brownies
  • Cheesecake
  • Μηλόπιτα
  • Κέικ μους σοκολάτας
  • Βάφλα
  • Κρέπα γλυκιά